Sestavine za brownije z brusnicami:

• skodelica masla
• 120g jedilne čokolade
• 2 skodelici sladkorja
• 4 jajca
• 1 čajna žlička vanilije
• 1/2 skodelice brusnične marmelade

za preliv:

• 1/4 skodelice sladke smetane
• 120g jedilne čokolade

Priprava brownijev z brusnicami:

Segrej pečico na 180 stopinj in daj peki papir čez pekač. Nad soparo v kozici stopi maslo in čokolado. Premešaj, da bo gladkama masa. Zmešaj sladkor, jajca in vanilijo v veliki skledi. Dodaj stopljeno čokolado in dobro premiksaj. Počasi dodajaj moko. Testo daj v pekač s peki papirjem. Na testo daj kupčke brusnične marmelade in jih z nožem vtri. peci 35 do 40 minut. Potem pecivo popolnoma ohladi. Medtem daj sladko smetano v kozico in segrej dokler ne začne vreti. Dodaj čokolado in odstrani z ognja. Dobro premešaj in prelij po ohlajenih brownijih.