Naši gozdovi so že modri od borovnic, zato vam predstavljamo tale slastni recept za borovničev tiramisu!

Poleti, v sezoni kopalk, se nekateri sladic izogibajo kot hudič križa. A če ste borovnice nabrali sami, ste s hojo po hribovitem gozdu pokurili dovolj kalorij, da si lahko brez slabe vesti privoščite tole dobroto.

RECEPT: Borovničev tiramisu 1 od 1

Mnjam, borovničev tiramisu...

Sestavine za borovničev tiramisu:

  • 500 g bebi piškotov
  • 500 g sira maskarpone
  • 200 ml sladke smetane
  • 200 ml rastlinske smetane
  • 200 g gozdnih borovnic
  • 150 g ameriških borovnic
  • 3 žlice sladkorja
  • pomarančni sok
  • karamelna čokolada v prahu (ali navaden kakav če te nimate)

Priprava borovničevega tiramisuja

Sladkor in sladko smetano stepemo. Nato stepemo še rastlinsko smetano. Sir maskarpone damo v veliko skledo in ga narahlo premešamo, da dobimo mazavo kremo. Nato v maskarpone dodamo še stepeno sladko in rastlinsko smetano ter vse skupaj narahlo vmešamo. Gozdne borovnice zmiksamo in jih narahlo vmešamo v kremo.

Pomarančni sok zmešamo z vodo, da ni presladek, v razmerju 1:1. Piškote namakamo v sok in jih polagamo v pripravljen model ali v pekač. Najprej naredimo eno plast namočenih piškotov in nanjo namažemo polovico pripravljene borovničevo – maskarpone kreme. Po vrhu kreme potresemo še ameriške borovnice in jih z lopatico potisnemo v kremo. Nato na kremo spet naložimo plast namočenih piškotov in na koncu na vrh ponovno pride krema. Kremo enakomerno porazdelimo. Na kremo posujemo karamelno čokolado v prahu oziroma kakav v prahi, če karamelne čokolade v prahu nimate. Vse skupaj čez noč postavimo v hladilnik ali v hladilno skrinjo za dve uri in nato prestavimo v hladilnik, da se krema lepo strdi.

Spremljajte naše objave na Facebooku.

Preberite si še

Komentarji