Lahka poletna jed za vse ljubitelje morske hrane.

Sestavine za solato z lignji:

  • strok česna, ki ga stremo
  • 4 žlice majoneze
  • 2 ščepca mlete, pekoče rdeče paprike
  • 2 cela lignja z lovkami vred
  • olivno olje
  • 50g rukole
  • 3 pečene paprike (lahko vložene)
  • 1 žlica belega vinskega kisa

Priprava solate z lignji:

Zmešaj česen, majonezo in mleto rdečo papriko. Operi in s papirnato brisačo osuši lignje, potem pa jih nareži na obročke ter premaži z olivnim oljem. Segrej žar ali ponev do največje možne temperature ter na hitro, 1-2 minuti na vsaki strani, popeci lignje. Zmešaj lignje, rukolo in pečeno rdečo papriko z nekaj olja, kisa ter posoli in popopraj po okusu. Postrezi s prej pripravljeno omako iz majoneze.

Spremljajte naše objave na Facebooku.

Preberite si še

Komentarji